Μεταβολισμός
Η κυρία Μαρία Καραφλού έχει ως σκοπό της λειτουργίας του ιατρείου της την πρόληψη της παχυσαρκίας και της υπερβαρότητας σε παιδιά και ενήλικες. Είναι υπέρμαχος της μεσογειακής διατροφής και του μεσογειακού τρόπου ζωής.
Στο ιατρείο γίνεται καταγραφή προσλαμβανομένων θερμίδων με μελέτη διατροφικών συνηθειών και ανάλυση σύστασης σώματος με την μέθοδο εμπέδησης από την τεχνολογία της κορυφαίας στο Ηνωμένο Βασίλειο Inbody UK.
Παρέχεται υπηρεσία εξατομικευμένου διαιτολογίου 7 ή 15 ημερών. Ρωτήστε τη γραμματεία του ιατρείου τηλεφωνικά στο 2106714400 ή δείτε τις υπηρεσίες στο book online.
Γιατί βρισκόμαστε μπροστά στην Επανάσταση της Ρύθμισης Βάρους;
Το βάρος μας καθορίζεται από πολλούς παράγοντες και δεν είναι τυχαίο που σε κάθε δεδομένη χρονική περίοδο της ζωής μας εμείς οι ίδιοι βρισκόμαστε σε κάποιο πλατώ βάρους σώματος (Πρόκειται για το γνωστό πλέον set point του βάρους μας.
Οι πυλώνες της ρύθμισης του βάρους είναι:
- Γενετικοί. Είναι εύκολο να παρατηρήσει κανείς ότι υπάρχουν άτομα ή οικογένειες με ‘καλά γονίδια’ και οικογένειες πιο επιρρεπείς στις βλαπτικές επιδράσεις της σύγχονης τροφικής αλυσίδας και του τρόπου ζωής. Σίγουρα υπάρχουν και γενετικά νοσήματα που συνδένται με την παχυσαρκία.
- Επιγενετικοί (Epigenetics). To DNA μας είναι δεδομένο και δεν αλλάζει. Από την ενδομήτριο ζωή όμως ακόμη, αυτό βρίσκεται σε αλληλεπίδραση με πρωτε ί νες (πχ ιστόνες) που καθορίζουν την έκφρασή του. Καταστάσεις στρες της μητέρας ή ακόμη και προηγούμενων γενεών (πχ πείνα στην κατοχή) θεωρούμε πλέον οτι επηρεάζουν το έμβρυο και συνεπώς το άτομο.
- Περιβαλλοντικοί. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το σύγχρονο, αστικό περιβάλλον μας χαρίζει μόνο ευκαιρίες να παχύνουμε και όταν δεν λαμβάνουμε τα κατάλληλα μέτρα προφύλαξης (πχ προσεκτική επιλογή τροφών) γινόμαστε πολύ επιρρεπείς στην αύξηση βάρους. Οι λεγόμενοι ενδοκρινικοί διαταράκτες, δηλαδή μόρια της περιβαλλοντικής ρύπανσης ή χημικά της καθημερινότητας, όπως το πλαστικό επηρεάζουν δυσμενώς τους μηχανισμούς του μεταβολισμού. Η διατροφή μέσα σε έναν αστικό ιστό στηρίζεται σε επεξεργασμένες τροφές με πολλά συντηρητικά και αυτο έχει κόστος στους μηχανισμούς που διαθέτουμε για να ‘νικάμε’ το οξειδωτικό στρες.
- Έλλειψη άσκησης. Πόσοι από εμάς κάνουμε τα 150 λεπτά ελεύθερου περπατήματος την εβδομάδα, χρόνος που θεωρείται πλέον ο ελάχιστος αναγκαίος για να έχουμε μια βασική φυσική δραστηριότητα; Η χρήση του αυτοκινήτου, οι πολλές ευκαιρίες να απολαμβάνουμε τα πάντα με ένα κλικ χωρίς βήμα από τον καναπέ μας έχουν τεράστιο μεταβολικό κόστος.
(Πηγή : SCOPE training and certification, 2022)
Σήμερα η παχυσαρκία έχει πλέον χαρακτηριστεί ως νόσος και έτσι πρέπει να αντιμετωπίζεται όπως συμβαίνει πχ με την υπέρταση. Η νέα γενιά φαρμάκων για την μείωση του βάρους θα πρέπει υπό αυστηρό πρωτόκολλο παρακολούθησης να χορηγείται σε όσους έχουν την ένδειξη. Έχει βρεθεί ότι ακόμη και η κατηγορία των ‘μεταβολικά υγιών παχύσαρκων ατόμων’ θα μεταπέσει σε προδιαβήτη και διαβήτη με μαθηματική ακρίβεια. Συνεπώς, καλύτερο το προλαμβάνειν. Η ποιότητα της ζωής μετά από απώλεια βάρους βελτιώνει και την ψυχολογική τους κατάσταση και απομακρύνει τη νοσηρότητα.
Δρ Μαρία Καραφλού Μιχάλα
Ενδοκρινολογία, Διαβήτης & Μεταβολισμός
SCOPE Scholarship 2022
MΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
Γράφει η Δρ. Μαρία Καραφλού, Ενδοκρινολόγος-Διαβητολόγος, τέως κλινική ερευνήτρια της μελέτης PREVENT, St George’s, University of London
Είναι γνωστό ότι οι χώρες που περιβάλλουν τη Μεσόγειο έχουν ιδανικό κλίμα και εύφορο έδαφος. Οι πρώτες ύλες των Μεσογειακών κρατών αποτελούν θρεπτικούς ‘θησαυρούς’. Η Μεσογειακή διατροφή βασίζεται στην υψηλή κατανάλωση προϊόντων ολικής άλεσης, φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, ξηρών καρπών, που βρίσκονται σε περίσσεια στη Μεσόγειο και φυσικά ελαιόλαδου, το οποίο παράγεται σε μεγάλες ποσότητες στα μεσογειακά εδάφη. Είναι ακόμα εύκολη στους μεσογειακούς λαούς η κατανάλωση ψαριού (>2 φορές/ εβδομάδα) & η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων.
Οι τροφές αυτές είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες. Οπλίζουν λοιπόν τον οργανισμό μας με εφόδια έναντι του στρες σε κυτταρικό επίπεδο.
Τέλος, ο μεσογειακός τρόπος ζωής με την εξωστρέφεια των ανθρώπων, τη συμβίωση με την ευρύτερη οικογένεια, το καλό κλίμα και το φυσικό περιβάλλον που διευκολύνουν την ενασχόληση με τη γη ευνοούν την άσκηση και τη συντροφικότητα.
Δεν είναι τυχαίο που οι δείκτες μακροβιότητας βρίσκουν ‘κορυφή’ στα ελληνικά νησιά μας.
Ανάλυση Σύστασης Σώματος & Γυναίκα στα 40 έως 50
ΑΝΑΛΥΣΗ ΣΥΣΤΑΣΗΣ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΕ ΤΗ ΜΕΘΟΔΟ ΒΙΟΕΜΠΕΔΗΣΗΣ
Μελέτη του Oxford Centre for Diabetes, Endocrinology & Metabolism, University of Oxford & του τμήματος Διαιτολογίας του University of Surrey, που δημοσιεύθηκε μόλις τον Φεβρουάριο του 2021, έδειξε ότι με την εμμηνόπαυση, ακόμη και αν το βάρος σώματος παραμένει σταθερό, το συνολικό λίπος αυξάνεται και τα οστά και οι μύες μειώνονται.
Για τη μελέτη αυτή 97 γυναίκες υποβλήθηκαν σε ανάλυση σύστασης σώματος με τη μέθοδο της βιο-εμπέδησης.
ΠΏΣ ΑΛΛΑΖΕΙ ΤΟ ΣΩΜΑ ΤΗΣ ΓΥΝΑΙΚΑΣ ΜΕ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ
Η ανάλυση σύστασης σώματος επομένως «μας ανοίγει τα μάτια» για τις αλλαγές στο σώμα της γυναίκας όταν τα οιστρογόνα αποσύρονται και η έμμηνος ρύση σταματά.
Για αυτό και οι δεκαετίες που προηγούνται της εμμηνόπαυσης είναι η χρυσή περίοδος για κάθε γυναίκα να «χτίσει» το δυναμικό με το οποίο τα οστά & οι μύες της θα μπουν στη φάση της απόσυρσης των οιστρογόνων.
Παχυσαρκία: Η μάστιγα της σύγχρονης εποχής
Η Αμερικανική Ενδοκρινολογική Εταιρεία έχει αφιερώσει πολλές σελίδες του περιοδικού που αποστέλλει στα μέλη της για τη σύγχρονη, ύπουλη απειλή του Δυτικού κόσμου που λέγεται Παχυσαρκία. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το σύγχρονο περιβάλλον μας είναι εξαιρετικά «παχυσαρκιο-γόνο» και ότι η αύξηση της επαγρύπνισης για το θέμα αυτό είναι ζωτικής σημασίας.
Διαχρονικά στη χώρα μας έχουμε εσφαλμένη αντίληψη περί υπερβαρότητας και παχυσαρκίας και δεν είναι τυχαίο ότι σχεδόν το 50% των αγοριών μας παιδικής και εφηβικής ηλικίας κινούνται στην περιοχή της υπερβαρότητας πολύ πριν την ενηλικίωσή τους. Αυτό έχει δυσμενέστατες συνέπειες στην υγεία και στους δείκτες νοσηρότητας.
Στις Ηνωμένες Πολιτείες η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιάτρων αναφέρει ότι η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας στα παιδιά ακόμη και μέσω βαριατρικών χειρουργείων είναι προς ωφέλεια των εφήβων στην ζωή τους ως ενήλικες. Η καλύτερη θεραπεία όμως είναι και θα είναι η ΠΡΟΛΗΨΗ.
Η κυρίως αντιμετώπιση ξεκινά από την εμβρυ ι κή ζωή κάθε παιδιού. Η λεγόμενη «μεταβολική μνήμη» ξεκινά τόσο νωρίς. Τα Ελληνόπουλα είναι τα τελευτεία στο χρόνο που περνούν στο ελεύθερο παιχνίδι και τις αθλοπαιδιές και τα πρώτα στην καθιστική ζωή και στην έκθεση στην οθόνη.
Είναι χρέος μας εμάς των ενδοκρινολόγων να τονίζουμε ότι η πρόληψη της υπερβαρότητας χτίζεται μέρα την μέρα στα σπίτια μας και στην καθημερινότητά μας. Δεν υπάρχουν μαγικά κουμπιά. Κοιμόμαστε αρκετά; Αθλούμαστε; Περπατάμε όσο πιο πολύ μπορούμε; Βάζουμε την άσκηση και το μεσογειακό τρόπο ζωής στην καθημερινότητα μας; Μαγειρεύουμε με τις αγνές πρώτες ύλες αυτού του γόνιμου τόπου ή προτιμούμε το εύκολο, το εμπλουτισμένο σε ζάχαρη υλικό; Σεβόμαστε το βιορυθμό που ορίζει το φως;
Ας πάρουμε το παράδειγμα κάποιων γενιών πίσω μας και ας θυμηθούμε πόσο συχνά έτρωγαν κρέας οι παππούδες μας και οι γιαγιάδες μας. Πόσο συχνά τα γλυκά τους ήταν με βάση τη ζάχαρη; Μήπως τότε που τα γλυκά μας είχαν ως βάση το μέλι, το ελαιόλαδο τα παιδιά ήταν και πιο γερά;
Ο μεσογειακός τρόπος ζωής και η μεσογειακή δίαιτα καταξιώνονται παγκοσμίως από τις επιστημονικές εταιρείες. Έχουμε την καλή πρώτη ύλη. Ας την χρησιμοποιήσουμε. Είναι για το καλό μας.
Εμμηνόπαυση & Διατροφή με εξατομικευμένο διαιτολόγιο
| Γράφει η Δρ Μαρία Καραφλού, Ενδοκρινολόγος, Διδάκτωρ Γυναικολογικής Ενδοκρινολογίας Ιατρικής Σχολής Αθηνών
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας ως Εμμηνόπαυση ορίζεται η οριστική διακοπή της εμμήνου ρύσεως και η διάγνωση τίθεται έπειτα από 12 μήνες συνεχόμενης απουσίας εμμηνορρυσίας. Στην Ελλάδα μέση ηλικία εμμηνόπαυσης είναι τα 51 έτη. Με την απόσυρση των οιστρογόνων αρχίζουν να συντελούνται σημαντικές μεταβολικές αλλαγές, όπως η συσσώρευση κοιλιακού λίπους, η εμφάνιση ινσουλινοαντίστασης & η διαταραχή του μεταβολισμού των λιπιδίων, αυξάνοντας έτσι τον καρδιαγγειακό κίνδυνο & τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη. Ο βασικότερος στόχος είναι η επίτευξη ενός υγιούς σωματικού βάρους με διατήρηση της μυϊκής μάζας και ενός υγιούς ποσοστού σωματικού λίπους. H Μεσογειακή Δίαιτα με έμφαση στην κατανάλωση φυτικών τροφίμων, ψαριού και γαλακτοκομικών σε εξατομικευμένο διαιτολόγιο, σε συνδυασμό με φυσική δραστηριότητα & άσκηση τις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας, μπορεί να αποτελέσει σύμμαχο αφενός στην επίτευξη ηπιότερων εμμηνοπαυσιακών συμπτωμάτων και αφετέρου στη μείωση του κινδύνου για παχυσαρκία, σακχαρώδη διαβήτη, καρδιαγγειακά συμβάματα & οστεοπόρωση. |
Επικοινωνία:
Τηλέφωνο: 210 6714400
Email: info@mariakaraflou.gr
Διεύθυνση: Αγίας Σοφίας 26Α, Νέο Ψυχικό, 154 51
Ωράριο Λειτουργίας: Δευτέρα-Tρίτη: 09:00 με 14:00, Πέμπτη: 17:00 με 21:00